铁山站约会好去处：光名“Hokahoka”日式炸牛排拉面，吃完好想再来！

铁山站旁寻觅到的日式料理新惊喜

米其林名厨加持，开业前就备受期待

最近在铁山站附近，听说有家叫“Hokahoka光名本店”的日式料理店很不错，开业前就听过不少传闻。听说这里是前烹饪教授和米其林一星主厨联手打造的菜单，甚至还有“生活达人”节目里的拉面高手参与研发，还没进门就让我期待值拉满了！当时就想，有这样的背景，味道肯定差不了吧。

舒适约会氛围，从进门就感受到用心

我和先生是平日傍晚去的，店里装修得很干净现代，感觉特别适合约会，好久没有这种轻松愉快的用餐体验了。一坐下，店家就送上了餐前小吃——炸红薯条，真是个惊喜！

每一道都让人惊艳的味蕾体验

酥脆香甜的餐前小吃，炸功了得！

这炸红薯条，一口咬下去就能听到“咔嚓”的酥脆声，里面却又香又甜，红薯的本味一点没被破坏。吃完我就在想，这家店的炸功真是了得！油炸食物能做到这么清爽不油腻，让我对主菜的炸牛排和日式炸鸡块充满了信心。

招牌炸牛排：肉汁四溢，入口即化

我们点了店里的招牌炸牛排（1.5份），还有特色拉面和一份日式炸鸡块。炸牛排端上来的时候，那粉嫩的切面就让人食欲大开。用小炉子滋滋地烤一下，放进嘴里瞬间肉汁爆开，然后就融化了，真的太好吃了！肉质特别好，一点腥味都没有，越嚼越香。分量也很足，感觉性价比挺高的。

意想不到的美味：浓郁特色拉面

那个特色拉面（앙카케라멘）也让我很惊喜！通常拉面都是清汤或浓汤，但这碗是那种浓稠的鸡蛋酱汁裹着面条，口感非常独特。吃起来暖呼呼的，在这种温差大的天气里吃特别舒服。味道很鲜美浓郁，我连汤汁都喝得一滴不剩。

必点配角：外酥里嫩的日式炸鸡块

最让我念念不忘的，是那份日式炸鸡块！吃完餐前炸红薯，我就知道这家店是“油炸高手”。这炸鸡块真是外酥里嫩的典范，好吃到我和先生差点要抢着吃。咸香可口，当时真想来一杯冰啤酒，可惜还要赶着去接孩子，只能忍痛放弃了。下次一定要坐公交车来，好好配着啤酒享受一番！

交通便利，下次要“放肆”享受！

这家店的位置也挺方便的。我总结了几点：

• 离铁山站和公交站都很近，坐公共交通来很方便。
• 附近还有光名市厅和市民运动场，如果在那边有活动，顺便来吃个饭也挺好的。
• 店里有停车场，如果停满了，附近光名市厅的公共停车场也可以用。
• 菜单选择很多样，从拉面到定食、炸牛排都有，感觉挑剔的胃口也能找到满意的。

我打算下次把其他菜单也尝一遍！如果你也在铁山站附近找一家有米其林水准的日式料理店，或者想在干净舒适的环境里吃炸牛排，我真心推荐来这里试试看！